水芹菜如何保存更长时间

冰箱保存或者焯水晒干后保存。

新鲜的水芹菜中含有较多的水分，在存放的过程中很容易滋生细菌而发生变质的情况，如果一时半会儿吃不完的话，那么建议可以将水芹菜用保鲜膜包好，然后置于冰箱的冷藏室中保存。

如果想要保存更长时间的话，那么建议可以将水芹菜焯水后晒干水分，制作成干品之后再置于阴凉、通风干燥处保存。