杏可以做杏罐头、杏子糕、杏干等,以杏子糕为例,共分为3个步骤,以下是做杏子糕的详细操作:1. 洗净削皮 杏洗净削皮。吉利丁用冷水泡软。2. 小火煮 切块放入搅拌机,将打碎的杏和糖一起煮一会儿,加入牛奶继续小火煮,加入吉利丁搅拌至融化。3. 完成 装入模具放凉后冷藏一晚上,切块撒椰蓉即可。