菜心焯水几分钟能熟

1-2分钟就可以熟。

菜心作为一种蔬菜，个头比较小，是很容易被煮水的，白灼菜心是菜心的经典吃法，主要做法就是将菜心清洗干净后，少一锅水，水煮沸之后把菜心放进去，翻滚1-2分钟将其捞出，然后加一些小米椒、生抽、耗油、淀粉等搅拌均匀即可食用。