菜板怎么保养使用

1.避免交叉感染。 切菜板可以在一侧切割生食，而在另一侧切割熟食。 使用同一块案板时，在处理一种食物后，请立即彻底清洗，然后再切下另一种食物。如果要切肉，请用温水洗净。

2.如果切菜板处理过的食物含油量很高，则可以使用热水连续擦洗并快速清除油污。

3.请注意，切菜板不应置于直射的阳光下，以免切菜板过度干燥和破裂。