花椒去皮之后是什么东西

花椒去皮之后是花椒籽。

新鲜的花椒采摘下来之后，经过太阳暴晒，种壳裂开之后，将花椒壳去除，剩下来的物质是花椒籽，一般是圆形、黑色或褐色的颗粒，被叫做花椒籽。