紫薯馒头怎么做才松软好吃

1.把紫薯洗干净，蒸熟之后放凉，去掉皮搅成碎。

2.在紫薯中加入面粉以及泡打粉，酵母粉、食用油、白糖，再放上适量的水，一起和成面团，醒上大概半个小时。

3.把面团分成多个等分，制作成馒头的形状，隔水蒸上大概十分钟紫馒头就可以吃了。