鸡肉香菇丸子怎么做

编辑:全民百科 时间:2024-05-11 11:09:40

用料:鸡胸肉,干香菇,胡萝卜,盐,鸡蛋,姜末。

香菇鸡肉丸的做法:

干香菇泡发切碎,捏干水分备用,胡萝卜少许。鸡胸肉用刀剁碎,剁成肉泥,放在碗里备用。把香菇和胡萝卜切碎,切少许姜末,一个鸡蛋和剁好的鸡肉泥放在一起搅拌均匀。所有材料,放在一起,顺时针搅拌,尽量把碎的香菇和胡萝卜姜末均匀搅拌在肉泥里。开水下锅,一个个挤成小丸子。等所有小丸子飘起来,关火即可食用。