夕阳炒饭做法如下:1. 打一个鸡蛋,搅匀蛋液再拌入米饭,拌均匀。2. 西红柿切方块,葱切细沫沫,姜切片方便挑出来。3. 第二个鸡蛋搅匀加入葡萄干,煎好,捣碎盛起。4. 少量油烧热,再放入米饭翻炒,加点酱油和盐即可。