姜汁撞奶的适宜人群和禁忌人群

1. 适宜人群：姜汁撞奶具有散寒和胃、解毒杀菌、促进生长发育及延缓衰老的功效，适宜脾胃虚寒、女性及发育阶段的人群等食用。

2. 禁忌人群：过敏体质等人群慎食。