锅饼怎么煮着吃法

烩锅饼的做法：

主料：锅饼500克，西红柿两个，鸡蛋两个。

辅料：油适量，葱适量，水适量，盐适量，鸡精适量，香菜适量。

具体步骤：

1. 将锅饼切片，西红柿切块，葱花切好，鸡蛋打匀备用。

2. 炒锅烧热，倒少许油，倒入葱花爆香，倒入西红柿块翻炒至出汁。

3. 加入足量的水，烧开。

4. 倒入锅饼煮1分钟，再倒入蛋液。

5. 锅中加入盐、鸡精粉。

6. 临出锅时加香菜即可。