苹果冰淇淋做法

材料：牛奶300毫升 ，蛋黄2个 ，淡奶油300毫升 ，苹果泥300克 ，玉米淀粉10克 ，白糖150克 。

步骤：1、锅中倒入玉米淀粉，加入牛奶，开小火，搅拌均匀。

2. 煮至八十摄氏度后关火，倒入白糖，搅拌均匀，制成奶浆。

3. 在玻璃碗中倒入蛋黄，打成蛋液。

4. 再加入奶浆，倒入淡奶油，搅拌均匀，制成浆汁。

5. 再加入苹果泥，搅拌均匀，制成冰淇淋浆。

6. 将冰淇淋浆倒入保鲜盒，为上保鲜膜，放入冰箱冷冻5小时至成形，即可。