百合怎么煲汤最有营养

绿豆百合汤

材料：　绿豆100克、百合(干)20克、大米、冰糖各适量。

做法：

1. 把绿豆洗净去杂质。

2. 百合洗净掰瓣。

3. 大米淘洗干净。

4. 冰糖打碎。

5. 把绿豆、大米放入锅内，加水500克，用旺火烧沸。

6. 加入百合，文火炖1小时，加入冰糖溶解即成。

百合莲子瘦肉汤

材料：瘦肉.莲子.百合.干贝.盐.鸡精。

做法：

1. 瘦肉洗净，切丁;莲子洗净、取芯;百合、干贝洗净。

2. 瘦肉放入沸水中汆去血水后捞出洗净。

3. 锅内注水，烧沸，放入以上食材慢炖2小时，调味即可。