长期吃韭菜有什么副作用吗？

1.易上火：《本草纲目》曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌。”可见韭菜是不能一次性吃多的，加上韭菜性味温热，多吃会加重体内的燥热之气，很容易使人上火，建议一次吃100-200克为宜。

2.伤肠胃：韭菜味辛，具有一定的刺激性，同时也属于含膳食纤维较高的食物，如肠胃功能不好的人长期吃韭菜，容易加重肠胃负担，引发肠胃不适。