买香蕉怎么挑

1、观颜色

适度成熟的香蕉皮色鲜黄光亮，两端带青；果皮全青的则为生果；果皮变黑的为过熟果。

2、用手捏

两手指轻轻捏果身，富有弹性为成熟适度的香蕉；果肉硬结的则为过生果，同时容易剥离的为过熟果；剥皮带果肉的为过熟果。

3、尝味道

入口柔软糯滑，甜香俱全的为成熟适度的果；肉质硬实，缺少甜香的则是过生果；涩味未脱则是夹生果，肉质软烂则是过熟果。