番石榴切开放一天还能吃吗？

根据情况而定。

切开的番石榴如果保存得比较好，没有受到细菌侵扰，那么这样的番石榴还是可以继续食用的；如果室温比较高，切开的番石榴没有好好保存，或者已经受到蚊虫的侵扰，那么就不建议食用了，这样的番石榴中可能已经带有大量的病菌，人体食用后可能会引起身体不适。