尿酸高可以喝羊肚菌瘦肉汤吗？

不能。

尿酸高的人可以吃羊肚菌或瘦肉，但不能喝肉汤，因为肉汤是属于高嘌呤食物，其嘌呤值可达每100克食物含嘌呤400毫克，如高尿酸血症患者食用了肉汤之后会导致代谢发生紊乱，使尿酸的合成增加或排出减少，让原有疾病病情加重。