水果中的糖份是不是一样的

编辑:全民百科 时间:2024-07-11 18:18:15

水果中的糖份不是一样的。

水果中普遍含有葡萄糖、蔗糖、果糖,如苹果、梨等含果糖较多;柑橘、桃、李、杏等含蔗糖较多;葡萄含葡萄糖较多。各种水果的含糖量在10%至20%之间,超过20%含糖量的有枣、椰子、香蕉、大山楂等鲜果。含糖量低的有草莓、柠檬、杨梅、桃等。 甘蔗含糖最高,西红柿含糖最低。西红柿含糖为2%,西瓜、香瓜含糖4%到5%,葡萄、樱桃、橙子、橘子、枇杷、梨、桃子、李子、石榴、柠檬、柚子、杨梅、苹果、菠萝等均含糖在12%以内,香蕉、桂圆、荔枝、柿子含糖14%到16%,甘蔗含糖20%到30%。