什么人不宜食用葛根

脾胃虚寒人群

葛根本身就有寒凉性食物，因此脾胃虚寒人群应该要谨慎食用葛根，否则很容易加重体内寒气，从而引起不适。

孕妇

葛根中含有黄酮类的激素样成分，而孕妇本身的雌激素水平又不是稳定，如果在怀孕期间再食用葛根的话就很容易加重体内激素的紊乱，因此不宜食用。

低血压人群

葛根中含有一种能扩张血管功效的成分，如果低血压人群食用的话，会加快体内血液流速，从而会让血压更低，因此低血压人群不适食用葛根。