选择表皮硬一点的樱桃

挑选樱桃时，建议选择表皮光亮，稍微硬一点的樱桃，一般这种樱桃比较新鲜，水分充足，而且不容易被果虫所侵蚀而留下虫卵，如果表皮很软的樱桃，可能表示过于成熟，存放时间不畅，容易腐烂。