糖醋蒜腌制多久可以吃

建议腌制半个月到一个月左右。

大蒜本身就是可以生吃的，所以当糖醋蒜腌制2-3天左右变色之后就可以吃了，但是这个时候的糖醋蒜味道还比较辛辣，具有较强的刺激性，对于喜欢吃这种口感的人群来说是可以食用的。

如果想要吃酸酸甜甜口感的话，建议将糖醋蒜腌制半个月到一个月左右，其中腌制时间越长，糖醋蒜的口感就会更柔和。