实际上，婴儿辅食首选米汤并不利于宝宝生长发育。
米汤又叫米油，是用大米熬粥或做饭时，凝聚在锅面上的一层粥油。米汤的主要成分是糊精，而糊精是米中的淀粉经过长时间的加热适度水解的结果。宝宝的胃容量较小，但生长发育又非常快，所以需要食用营养密度高的食物。米汤的营养价值较低，宝宝消化功能尚未发育成熟，米汤显然不满足这个条件，不适合作为辅食首选。
给宝宝初添辅食时，一定要从泥湖状食物开始，不能一上来就直接是颗粒状食物。宝宝的第一口辅食需要铁强化的米粉，最好选择没有添加糖的米粉。自己磨的米粉，它没有强化铁！已经不符合宝宝第一辅食的要求。