1. 准备大蒜瓣适量。用刀拍扁去皮,把蒜瓣剁碎。2. 再准备适量小米椒,剁碎备用。3. 锅里倒适量食用油油热倒入蒜末,炒香。4. 加适量盐和鸡精调味,翻炒,再来点酱油、蚝油。继续翻炒。5. 最后放入小米椒,翻炒均匀,出锅即可。