1. 首先处理食材，豆角洗净切成三四公分左右的长度，放到淡盐水中浸泡一会，这样豆角就不会发黑了；辅料切好备齐。
2. 起锅烧油，油热放入葱姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
3. 倒入浸泡好的豆角煸炒，记得不要盖锅盖，豆角的颜色会更翠绿。
4. 炒至豆角断生，放盐调味。
5. 最后放入点蚝油提鲜即可出锅装盘。
辣爆豆角怎么做
编辑：全民百科
时间：2024-10-21 01:00:58
1. 首先处理食材，豆角洗净切成三四公分左右的长度，放到淡盐水中浸泡一会，这样豆角就不会发黑了；辅料切好备齐。
2. 起锅烧油，油热放入葱姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
3. 倒入浸泡好的豆角煸炒，记得不要盖锅盖，豆角的颜色会更翠绿。
4. 炒至豆角断生，放盐调味。
5. 最后放入点蚝油提鲜即可出锅装盘。