正确鸡蛋炒韭菜的做法

材料：鸡蛋2个、韭菜200克、清水、盐、油、酱油。

做法：

1. 碗中打两个鸡蛋加适量的盐。

2. 加入适量的清水。

3. 搅拌均匀备用。

4. 韭菜切成段。

5. 起锅烧油。

6. 把鸡蛋液倒入，用筷子搅散。

7. 将鸡蛋盛出，锅中留底油放入韭菜。

8. 韭菜炒熟后放适量的盐和酱油。

9. 加入鸡蛋碎翻炒均匀。