龙眼怎么样吃比较好

龙眼炖鸡蛋

材料

龙眼50克，鸡蛋2个，红糖适量。

做法

1.龙眼肉清洗干净，加入适量水。

2.小火炖煮30分钟，取出再加入打碎调匀的鸡蛋。

3.再加热1分钟，搅拌均匀即可。

龙眼枸杞粥

原料

龙眼肉干10克，枸杞20克，大米80克。

做法

1.枸杞、龙眼肉洗干净，并去核，沥干水份。

2.大米熬粥，倒入枸杞，盖上锅盖，中火煮开。

3.煮开后转中小火，倒入龙眼肉，转小火煮8分钟左右。

4.熄火，用温热焖十分钟左右，即可。