1.从光泽上看，有些燕窝尽管看起来很光滑，但它们可能是劣质的燕窝，这种燕窝很可能是已经刷过胶的。而正常的燕窝通常比较粗糙，因此看起来不太美观。
2.燕窝的一般结构是丝网，看起来很规则，燕窝有一侧会很长。平时我们看到的也都是半透明状的。
3.用手触摸一下，手感光滑柔软，感觉特别舒适。而一些假燕窝会给我们带来不舒服的感觉。
4.如果燕窝质量较差，则很可能会散发出一种酸性气体。如果质量更好，它将具有天然的香味，而质量好的燕窝将不会有任何异味。
5.通常，质量很差的燕窝在外观上会有一些毛刺。而优质的燕窝 绝对不会有。