1. 配方：小苏打1.5克，柠檬酸1.5克，砂糖少许，果汁适量。
2. 用一只干净的汽水瓶，把冷开水倒入瓶中，不要太满，大概占瓶子容积的70%，加一些砂糖和一定量的果汁。然后放入1.5克小苏打，再放1.5克柠檬酸立即用塞子塞紧瓶口，用细绳或铝丝把塞子扎紧，以免汽水冲出。轻轻摇动瓶子，瓶内产生大量气泡，大约经过20分钟便可饮用。
3. 苏打水的好处.
（1）苏打水呈弱碱性。但是我们每天吃很多肉类、鱼类，都是酸性食物，造成人体内环境也是弱酸性。因此，需要进行酸碱平衡。
（2）苏打水有利于养胃，因为苏打水能中和胃酸。如果胃酸分泌较少的话长期饮用苏打水也会造成伤害。
（3）苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状。
（4）美容：苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。