螃蟹冷冻会死吗？

1. 短期冻结不会死

大闸蟹是冷血动物。 温度低时，它们可以使自己休眠。 如果将它们冷冻一小段时间，它们将在24小时内停留在冰中。 解冻后，大多数大闸蟹仍活着。

2. 长期会冻死

冷冻处理后，如果长毛蟹被远距离运输并且在冰层中停留的时间超过48小时，几乎所有大毛蟹都会死亡。 死亡原因直接与低温和缺氧有关。