三丁的家常做法

1. 将胡萝卜、土豆、蒜苗切好丁备用。

2. 准备好葱姜碎和干辣椒。

3. 油锅烧热，放入干辣椒、葱姜碎炝锅。

4. 首先放入胡萝卜翻炒。

5. 待胡萝卜翻炒两分钟后放入土豆，继续翻炒。

6. 此时倒入适量香醋，这样可以使炒出来的土豆嚼起来不会面面的。

7. 翻炒一分钟后，最后放入蒜苗一同翻炒。

8. 翻炒一分钟后倒入适量蚝油。

9. 继续倒入适量老抽。

10. 最后倒入适量鸡精进行翻炒至熟。

11. 盛盘出锅。