一般建议，先用盐水浸泡吐沙，然后再用白酒浸泡麻痹。
1. 浸泡在淡盐水中浸泡
购买螃蟹后，请先冲洗掉身体表面的污垢，然后将其在淡盐水中浸泡一段时间。盐水的浓度应略带咸味。 将螃蟹浸泡在淡盐水中的目的是让其吐出胃中的脏东西，因此在浸泡期间，应多次换水，直到螃蟹吐出的水变清为止。
2. 再用白酒白酒浸泡
将螃蟹放在盆中，倒入适量的水，然后倒入少量白酒，并混合均匀，这样螃蟹在喝了含有白酒的水后会喝醉并昏迷。如果您仍然不太放心，则可以取出醉酒的螃蟹，然后用抹刀的背面拍一下。这是万无一失的。您可以根据需要刷它。