熟猪肝里有黑色的东西是什么

熟猪肝本身经过煮熟之后，其本身就是属于黑色的，所以熟猪肝里面有黑色的东西其有可能是正常的现象，但是这样的黑色是属于均匀的，是可以正常食用的，若是需要防止猪肝变黑的话，可以多放入一点水进行煮制即可。

但是熟猪肝里面有黑色的东西属于不正常的黑斑或者杂质的话，那么这种猪肝有可能是变质或者本身猪肝不正常，建议是不要食用了，以免对身体造成影响。