烤好的面包可以冷藏吗?

编辑:全民百科 时间:2024-04-18 00:54:30

不建议放冷藏,如果需要长时间保存的话,放冷冻会比较好。

面包不要放在冰箱冷藏,低温容易加速面包的老化,使得口感变硬、组织粗糙容易掉渣。如果面包要存放一周以上,可以密封后放到冷冻室,食用时用微波炉化冻到室温,或者表面喷少许水再烘烤5分钟,依然新鲜。