牛油果什么颜色可以吃

1. 生的牛油果可以食用，但是其味道苦涩，并且果肉坚硬，直接食用会对胃肠有一定的刺激作用，严重者可出现腹痛、腹泻。

2. 牛油果含有大量的脂肪，随时不饱和脂肪酸，但仍然不可大量食用，食用过多便会导致肥胖、腹泻等。

3. 牛油果切开之后容易氧化变质，果肉氧化变黑的牛油果不可食用，可引起腹泻，腹痛，恶心，呕吐等不适反应。

4. 牛油果口感并不是很好，食用前需先试试能否接受牛油果的独特口味，以免引起食欲下降。