熟地煲猪蹄
材料：猪蹄500克，熟地20克，葱段、料酒、姜片各10克，食盐3克，味精、胡椒粉1克。
1. 将猪蹄洗净，斩块，下入沸水中，焯透捞出。
2. 然后将猪蹄、熟地、料酒、葱段、姜片放入砂锅中，加入适量清水。
3. 大火煮开，改小火直至猪蹄炖烂。
4. 出锅前加入味精、食盐、胡椒粉即成。
熟地黄粥
材料：熟地黄15克，粳米50克，冰糖适量。
1. 熟地切成片，放入锅中。
2. 加水约500毫升，大火煮沸。
3. 再改小火煮20分钟左右，滤渣，取药汁。
4. 粳米洗净，加入药汁和适量清水煮粥。
5. 粥熟后加入冰糖，再煮片刻即成。