宋罗汤做法：
1. 木耳提前泡发，牛肉切小丁，胡萝卜切丁，番茄和洋葱切大块。
2. 取锅置火上，倒入一碗半水烧开，放入牛肉丁焯水，捞出后用水冲洗掉脏沫放在一旁备用。
3. 锅刷洗干净置火上，倒入适量油，将40克番茄酱和切好的番茄块倒入锅中，小火翻炒。
4. 熬出浓稠的酱汁。
5. 倒入焯水后的牛肉干翻炒均匀，最小火熬煮。
6. 洗净土豆后切丁。
7. 另起一锅置火上，锅中倒入适量油，倒入洋葱块、胡萝卜丁、木耳和土豆丁大火翻炒一分钟。
8. 将正在熬煮的牛肉和番茄连汤全部倒入蔬菜锅中。
9. 锅中加入足够的水，大火烧开后转小火，熬煮至牛肉酥烂，调入适量盐、生抽和胡椒粉即可享用。
紫菜汤做法：
1. 锅内加冷水烧开。
2. 取一个汤碗，将紫菜撕碎和香菜一起放在碗内。
3. 加入适量陈醋，少许胡椒粉。
4. 将做好的汤浇在碗中搅拌均匀即可。