配料：五花肉500克、地瓜粉75克、洋葱400克、、油适量、白糖65克、豆皮1包、五香粉适量、鱼露2勺。
制作方法：
1. 将五花肉洗净，切成丁。
2. 将洋葱剥去外皮，切去头尾，切成丁状。
3. 加入地瓜粉、白糖、鱼露以及适量的五香粉，将其拌匀，拌好馅料。
4. 取一张豆皮，剪成数张宽1约5厘米的豆皮片，把馅心放在边缘，卷成五香条。
5. 锅里热油，取一条五香放小半截入锅，出现气泡可以开始炸。
6. 调小火，用筷子轻轻给五香卷翻身。
7. 约5分钟后，炸至金黄色的五香浮起即可出锅。
8. 将其切片装盘，佐以番茄酱或者喜欢的调料即可食用。