煤气灶的火不可以烤棉花糖。煤气主要是炼焦时产生的气体，主要成分为氢气，还含有少量硫化氢，燃烧过程会生成二氧化硫。若是用煤气产生的火焰烤直接棉花糖，在密闭房间里，消耗氧气过多时，会使氢气不完全燃烧，产生中毒现象。
煤气是以煤为原料加工制得的含有可燃组分的气体。根据加工方法、煤气性质和用途分为：煤气化得到的是水煤气、半水煤气、空气煤气（或称发生炉煤气）。
煤气是由多种可燃成分组成的一种气体燃料。煤气的种类繁多，成分也很复杂，一般可分为天然煤气和人工煤气两大类。
这些煤气的发热值较低，故又统称为低热值煤气；煤干馏法中焦化得到的气体称为焦炉煤气。属于中热值煤气，可供城市作民用燃料。煤气中的一氧化碳和氢气是重要的化工原料。