当早餐喝：营养吸收最好

经过一晚上的睡眠，早晨起来，此时的肠胃正处于空腹状态，此时吃任何食物都是最容易被吸收的，而银耳汤味甘、性平，营养丰富，食用没有刺激性，当做早餐食用，不仅美味营养，还能帮助肠胃清空宿便。

需注意的是，早餐期间不要吃一些具有刺激性的食，如：浓茶、辣椒、韭菜、花椒、大蒜等，以免引发肠胃不适。