会。果脯食用过多的话是会很容易上火的,特别是那种本身就内火比较重的人,稍微吃一点果脯就很容易出现口舌生疮、便秘、咳嗽等上火症状。因为果脯中含有大量的糖分,且其热量较高,所以如果是容易上火的人的话,一定要少吃果脯。