黄豆猪蹄汤的做法

适用于产后1周后食用，若乳腺还没通，则要等到通畅后再食用。

原料

猪蹄100克，黄豆30克，葱、姜、盐、黄酒各适量。

做法

1. 猪蹄清洗干净，切成两半，黄豆洗净，泡发。

2. 砂锅上火，倒入清汤，放入猪蹄、黄豆、葱段、姜块、黄酒。

3. 大火烧开，撇去浮沫，小火煨炖至猪蹄软烂，加入盐调味即可。

营养功效

黄豆是豆类中营养价值最高的，含有丰富的维生素及蛋白质，常吃猪蹄可以养皮肤、活血脉，新妈妈乳汁分泌不足时，可食用这款汤。