桃胶皂角米煮多久比较好

30分钟左右。

完全泡发开来的桃胶和皂角米，煮30分钟左右即可，熬煮方式一般是：在水开后调成中小火慢慢煮即可。

煮熟后的桃胶皂角米颜色浅、透明度也要更高一些，若是煮的时间再长一些，桃胶不会成为固体状，会变得粘稠液态，就像煮过头的燕窝一样，连水都变得稠稠的了。