牛心管是什么

编辑:全民百科 时间:2024-03-07 14:54:11

牛心管是就是牛的心脏血管,牛心对人体好处有很多,牛心是补益身体的食物,牛心可以补心,牛心对骨骼的发育好。

牛心富含蛋白质,还有多种氨基酸跟维生素等,容易被人体吸收食物。

购买新鲜牛心管,剖开,冷水浸泡30分钟。

摘掉心管内部大块的油脂和杂物,再次用清水清洗,小块油脂在煮制过程中会化掉。