1. 将茄子洗净。
2. 放入烤箱中下层,上下190度烤15分钟。
3. 葱切成葱花。
4. 蒜做蒜蓉。
5. 烤好的茄子晾凉,用刀从中间切开。
6. 铺平后用叉子松开茄肉。
7. 继续放进烤箱烤十分钟。
8. 蒜蓉里倒入油。
9. 加入酱油,搅拌均匀。
10. 放进烤箱烤几分钟。
11. 洒在茄肉上,撒上葱花即可。
1. 将茄子洗净。
2. 放入烤箱中下层,上下190度烤15分钟。
3. 葱切成葱花。
4. 蒜做蒜蓉。
5. 烤好的茄子晾凉,用刀从中间切开。
6. 铺平后用叉子松开茄肉。
7. 继续放进烤箱烤十分钟。
8. 蒜蓉里倒入油。
9. 加入酱油,搅拌均匀。
10. 放进烤箱烤几分钟。
11. 洒在茄肉上,撒上葱花即可。