黄冈都有些什么美食

编辑:全民百科 时间:2024-07-22 01:36:45

黄冈著名美食如下:

1. 罗田甜柿,中国湖北省大别山区黄冈市罗田县产的甜柿,是中国地理标志产品。罗田甜柿是世界唯一自然脱涩的甜柿品种,秋天成熟后,不需加工,可直接食用。

2. 麻城肉糕,大别山南麓黄冈市下属麻城市的传统名菜,为麻城“肉糕席”的十道菜中的头道菜。在麻城过年过节摆筵设宴,肉糕这道菜总是少不了的。麻城肉糕已经作为一种悠久的文化,融进了麻城人的骨子里。

3. 蕲春酸米粉,是湖北黄冈市隶属蕲春的知名汉族小吃。起始于清代嘉庆年间,曾作皇宫御食,史上久负盛名。传承两百多年的传统工艺是其长盛不衰的“秘诀”之一。

4. 板栗烧鸡,是一道汉族名菜。主要材料为带骨鸡肉、板栗肉。成品具有鸡肉鲜滑、汁浓醇厚、美观大方的特点。

5. 武穴豆果,武穴豆果制作相对简易,所需材料也较常见,主材料为花生仁。武穴豆果其作为“素食八珍之首”,最富盛名。