1、冷水浸泡
如果香椿味咸，可以用冷水泡一会儿，泡10分钟左右，然后把水挤出来直接吃。
2、用水冲洗
如果香椿的味道很咸，我们也可以用这个方法。如果香椿味咸，可以在水里洗几分钟，这样可以减少咸味。洗香椿时，尽量用矿泉水，这样吃起来会更健康。
3、在水中煮沸
如果香椿很咸，也可以用热水煮一会儿，这样香椿的含盐量就会降低。但用这种方法烹制的香椿，口感松软，不太好，所以不建议食用。
4、加醋和糖
香椿味咸，所以在香椿中加入醋和糖来中和咸味，香椿就不会咸了。虽然经过处理的香椿味道较淡，但里面的盐分含量没有变化，所以我们应该尽量少吃香椿，以免吃得太多，影响我们的健康。