可以。绿豆汤是可以进行去火的,因为绿豆汤属于一种凉性的汤品,食用之后可以帮助降低人体的火气,具有一定降火作用,但要注意绿豆汤虽然具有一定降火作用,但不宜食用过量,否则容易加重人体的胃肠道负担,可能会出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的反应发生。