枸杞泡水应该是微微黄色,因为枸杞中富含胡萝卜素、核黄素,天然枸杞泡水后呈现出黄红色,这是胡萝卜素和核黄素的颜色。如果枸杞泡水呈现鲜红色、大红色证明是经过化学染色处理的,不建议食用。如果枸杞泡水没有任何颜色变化,证明是被硫熏处理的,不建议食用。