大闸蟹两三天内吃不完的情况下，就不能放入冰箱冷藏了，不然大闸蟹也会死掉，而死蟹是不能继续食用的，否则会危害身体健康，建议采取暂养大闸蟹的方法保存起来，具体步骤如下：
1.选活力旺盛的大闸蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑，把大闸蟹放入其中，注意不能不能层叠，家里有浴缸的，也可以先用浴缸保存。
2.然后加水至大闸蟹身体的一半高，目的是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，因为家里没有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。
3.并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾。
3.桶/盆无须加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，采用这种方法储存大闸蟹一般可超过7天或更长，品质好的大闸蟹储存成活率可达95%以上。