豆芽焯水几分钟熟

豆芽焯水3-5分钟能熟，焯水之前先内把豆芽择洗干净待用，容如果时间比较充足就用淡盐水浸泡30分钟左右。

浸泡的作用其实是去除豆芽中的添加剂，在家自己发的豆芽可以不用浸泡。

锅中加适量水烧开后再倒入豆芽，并在锅里倒入适量白醋搅拌均匀。

如果是绿豆芽，入锅后即可关火，大约焯烫10秒以上即可准备出锅。

如果是黄豆芽，入锅还要继续烧3～4分钟左右才可出锅。