易上火人群适量饮用
山楂泡水中山楂性微温，而易上火人群体内的火气本身就比较旺，过量饮用容易导致上火的症状发生，从而不利于他们的健康，所以一般建议易上火人群要适量饮用山楂泡水。
脾胃虚弱者
山楂中含有一定量的有机酸，而有机酸对人体胃肠道过多或少具有一定刺激作用，而脾胃虚弱者本身肠胃功能就不好，过量食用容易导致腹痛、腹泻等不适症状发生，所以一般是不建议脾胃虚弱人群食用山楂的。
孕妇不宜食用
楂味甘酸性微温，而孕妇在怀孕期间肠胃消化功能也会下降，孕妇食用容易加重体内的胃酸，其次，山楂具有一定活血化瘀、兴奋子宫的作用，孕妇食用之后容易刺激其子宫，严重是还会导致流产，所以一般是不建议孕妇食用山楂的。